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『冷记卤品』秋冬季节吃羊肉有什么好处? 9Zk6

发布时间:2018-12-05 11:06:44

秋冬季节吃羊肉有什么好处?

严冬进补,不少人选择吃羊肉,其实冬季吃羊肉好处多多,那么你了解冬季吃羊肉有哪些好处吗?

羊全身是宝,羊吃百草,羊根据自身生理需要选择草木,固羊有“百药之库”之称。古人云:多吃羊肉,健康长寿。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。

羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。

1、温补脾胃

羊肉性温,对于脾胃虚寒的人而言,食用羊肉能够温补脾胃,对于体质虚寒的人而言,也可以适当的食用一些羊肉,能够暖身。

2、温补肝肾

在中医看来,羊肉有补肾的功效,因此在秋冬季节的时候,可以适当的吃一些羊肉。

3、增强抵抗力

羊肉中含有丰富的蛋白质,并且羊肉的肉质比较细嫩,容易被人体消化吸收,而在秋冬季节,天气寒冷,人体容易受凉,这时候吃点羊肉能够增强抵抗力,所以有一句俗语叫做:“要想长寿、常吃羊肉”。

4、温补气血

秋冬季节,天气寒冷,因此很多人都会手脚冰冷,气血循环不好,而羊肉本身有暖中祛寒,温补气血的功效,因此在秋冬季节的时候吃点羊肉能够驱寒养身。

5、滋补身体

羊肉的营养丰富,还含有丰富的蛋白质,秋冬季节人的体质一般也会比较差,这个时候吃点羊肉能够滋补身体。

羊肉本身是一种温补的食物,并且由于羊肉的膻味,在烹饪的过程中会需要添加一些料酒,料酒也是一种温补的食物,两两相结合,温补效果加倍,但是对于一些本身就已经上火的人而言,就不太适宜食用了,即使是普通人,也不宜多吃,所以要根据自己的身体状况来决定吃的次数和量。


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